１分で出来る、血糖値を急激に上げない楽な方法食事の時、サラダから食べると血糖値が急に上がるのを防いでくれるから健康に良いと聞き、最近食事のたびにサラダ！サラダ！とパートナー氏は言い続けている。 正直、私は血糖値が急に上がると何が悪いのかもよく知らない。 だがサラダ好きな私にとって、これは朗報だった。 パートナー氏は元々生野菜を食べなかった。近年はお年を召してきたせいか、硬くて青臭いものを咀嚼するのがますます嫌な様子だった。 だから私がサラダを食卓に並べても見向きもしなかった。 ところが昨今の健康ブームで、テレビや雑誌であれが良いこれが良いと取り上げると、いちいち試してみたくなるのがパートナー氏の性格だ。 中でも「食事のはじめにサラダを食べる」は手軽さから、彼の一番のお気に入りとなった。 「繊維質が豊富だからキャベツの千切りが良いんだって」 と得意げに語るパートナー氏。 「でもね、私が包丁で切るキャベツの千切りは、野菜嫌いのあなたにはちょっとハードルが高いと思うわよ…」 料理自慢でもなければ、よく切れる包丁も持ち合わせていない私だった。 だが、何とか願いを叶えてあげたくてネットで調べてみると、キャベツスライサーなるものがあるとのこと。 ほんとうに写真のようにキレイに切れるのかしら？ 半信半疑だったが、まぁものは試しだ買ってみよーっと。 次の日キャベツスライサーは早速我が家にやって来た。 Amazonさま、相変わらず仕事が早いっすねぇ。 レビューにあった通り、確かに羽子板級のデカさだった。 これは良いぞ！ 半切りキャベツをそのままスライス出来そうだ。 胸が高鳴る。 シュッシュッ ストロークの長さが丁度いい。 シュッシュッ 何より切れ味が良くて、気持ちいい。 クセになりそう シュッシュッ シュッシュッ 三枚刄なので、凄い勢いでキャベツの千切りが量産されていく。 勢いあまって手までスライスしてしまいそうなので、下の方の芯に近い部分はスライスせずに野菜炒めで使う事にした。 ものの1分でキャベツ半玉分のスライスが完了。 それを水に晒し、さっとスピナーで水切りすると、繊細でふわふわシャキシャキのキャベツの千切りが完成した。 とんかつ屋さんのキャベツみたーい！ ついでにそのスライサーでピーマンときゅうりも輪切りに。 なんせ三枚刄なもんで、小物など10秒も有れば充分だ。それより指を切り落とさないように気を使った。 あっという間に、千切りキャベツのサラダが完成した。 キューピー３分クッキングもライブ放送でいけそうだ、いや時間が余っちゃうかも？ 昨日までの、あの苦労は何だったのか なんでもっと早く買わなかったかなぁ サラダ好きの私としたことが… 買って良かった一品 まさに逸品だった。 |